Nachhaltigkeit leben
Es ist uns ein wichtiges Anliegen, die Bewirtschaftung unserer Felder und unser Handeln auf dem Hof im Einklang mit der Natur zu gestalten. Wir legen viel Wert auf die Gesunderhaltung des Bodens, ist er doch die Grundlage für eine nachhaltige Produktion von gesunden Lebensmitteln.
Wir leben in der Natur, wir leben mit ihr und wir leben von ihr. Für unser Verständnis gehören Landwirtschaft und Naturschutz untrennbar zusammen.
Unsere Feld- und Wegränder sind nicht ordentlich zurechtgestutzt und freigeräumt. Umgestürzte Bäume lassen wir nach Möglichkeit liegen und wilde Büsche und Kräuter dürfen sich frei entfalten. So bieten wir der Natur wichtige Nahrungs-, Rückzugs- und Lebensräume.